মুরগির দাম বাড়ছেই

ঢাকা (২২ ফেব্রুয়ারি): বাজারে সব ধরনের মুরগির দাম গড়ে ২০ থেকে ৮০ টাকা বেড়েছে। গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে পাকিস্তানি সোনালি মুরগির দাম বেড়েছে ৮০ টাকা, ফার্মের মুরগি ২০ টাকা, দেশি মুরগির ৩০ টাকা। সোমবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এ তথ্য পাওয়া গেছে।

রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে সোনালি মুরগির দাম এক সপ্তাহের ব্যবধানে ৫০ থেকে ৮০ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ টাকা কেজি, ফার্মের মুরগি ১৫ থেকে ২০ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ১৬০ টাকা, দেশি মুরগি ২০ থেকে ৩০ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৪৫০ থেকে ৪৬০ টাকায়।

রাজধানীর কাওরান বাজার, হাতিরপুল বাজার, মোহাম্মদপুরের কৃষি মার্কেটের মুরগি ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, বছরের এই সময়ে নানা উৎসব, পিকনিক, বিয়ের অনুষ্ঠানে সোনালি মুরগির চাহিদা বেশি থাকে। তাই বাজারে সরবরাহ কমে যাবার কারণে দাম বাড়ছে।

হাতিরপুল কাঁচাবাজারের মুরগি ব্যবসায়ী আলী হোসেন বিজনেসইনসাইডারবিডি’কে জানান, মুরগির বাচ্চার দাম, খাদ্যের দাম বেড়েছে। তাই মুরগির দাম বাড়ছে। তিনি আরও জানান, ফার্মের মুরগি দিয়ে রোস্ট করা যায় না। তাই বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য ফার্মের মুরগি পরিবর্তে ক্রেতারা সোনালি মুরগি কিনে থাকেন।

ফার্মের মুরগি থেকে এই মুরগির মাংস একটু শক্ত এবং খেতেও সুস্বাদু। তাই সোনালি মুরগির চাহিদা দিন দিন বাড়ছে এবং দামও বৃদ্ধি পাচ্ছে।

মুরগি ব্যবসায়ীরা আরও জানান, সোনালি মুরগি দু মাস বয়সেই সাত থেকে আট শত গ্রাম ওজনের হয়ে থাকে। ক্রেতাদের মাঝে এ সাইজের মুরগির চাহিদাও বেশি। আর অনেক ব্যবসায়ীর আশংকা রমজান মাসে এ দাম আরও বেড়ে যেতে পারে।

অন্যদিকে, মুরগির বাজারে অস্থিরতা থাকলেও খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে আগের দামেই ৮৫০ থেকে ৯০০ টাকায়। গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে বাজার ভেদে ৫৮০ থেকে ৬০০ টাকায়।